segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Fudge.

Nova receita para vocês!!!Na verdade 3 novas receitas.
Fudge Tradicional
Fudge de Uva Passa
Fudge de Banana
Fudge de Uva Passa, Tradicional e Banana.

E vamos as receitas...


Fudge Tradicional:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
5g de essência de baunilha
Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a essência. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar e passe no cacau em po.

Fudge de Uva Passa:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
50g de uva passa preta

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a uva passa. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer. Corte da maneira que desejar.

Fudge de Banana:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
1 Banana (eu usei a Banana Prata)

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a banana cortada em pedaços pequenos. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar.

Obs: O fudge de banana por ser com fruta pode escorrer um pouco de água da própria fruta e as vezes pode ficar um pouco difícil de cortar.