segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Fudge.

Nova receita para vocês!!!Na verdade 3 novas receitas.
Fudge Tradicional
Fudge de Uva Passa
Fudge de Banana
Fudge de Uva Passa, Tradicional e Banana.

E vamos as receitas...


Fudge Tradicional:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
5g de essência de baunilha
Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a essência. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar e passe no cacau em po.

Fudge de Uva Passa:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
50g de uva passa preta

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a uva passa. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer. Corte da maneira que desejar.

Fudge de Banana:
200g de leite condensado
200g de chocolate (da sua preferencia - eu usei o blend)
1 Banana (eu usei a Banana Prata)

Modo de Preparo:  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).Reserve.Em outra tigela coloque o leite condensado e leve ao microondas por 1:30 min em potencia alta.Adicione o chocolate derretido e a banana cortada em pedaços pequenos. Coloque a mistura em uma forma pequena forrada com plastico filme.Leve a geladeira por 1 hora ou ate endurecer.Corte da maneira que desejar.

Obs: O fudge de banana por ser com fruta pode escorrer um pouco de água da própria fruta e as vezes pode ficar um pouco difícil de cortar.



quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Dia dos Professores.

Uma boa opção de presente para o dia dos Professores!!
Este cupcake da foto é de chocolate com cobertura de ganache de chocolate ao leite, mas temos outras opções de massa e cobertura!! 


Brigadeiro compota.

Uma boa opção para o presente: caixa individual com cupcake e uma caixa com 3 compotas de brigadeiro!! 

domingo, 18 de setembro de 2011

Bombom de Banana.

Bombom de chocolate ao leite recheado com doce de banana.



Degustação Batizado

Degustação para um batizado!!

Copinho de brigadeiro - Copinho de brigadeiro com brigadeiro branco - Copinho de brigadeiro com brigadeiro de maracuja - Cupcake de chocolate com ganache ao leite, caixa rosa - brigadeiro com split, brigadeiro branco com chocoball rosa e lilas e brigadeiro com chocoball.




quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Bolo de Pasta Americana com Mini Rosas!

Bolo de Baunilha com Chocolate Branco , mini rosas , trio de pontinhos brancos e glitter rosa.
Entrega feita no domingo 28/08!

Petit Four!!!!


Petit Four de Baunilha em formato de flor. Pode ser feito em vários formatos e cores. Com glitter comestivel fica lindo!


segunda-feira, 18 de abril de 2011

Ovos de Páscoa!

Esse ano, mesmo me preparando melhor para a Páscoa, está muito corrido!Panfletos, etiquetas, cartões e milhões de coisas que tenho que ia atras!Mas estou conseguindo fazer a maioria das coisas que planejei.
Uma delas foi a embalagem dos ovos, adoro tecido, caixinhas, tudo de bolinha e achei uma embalagem de bolinha, e a combinação azul com marrom ficou perfeita! Espero que gostem!


Ovos de 1kg, 750g e 500g.



Ovo de 500g.





sábado, 16 de abril de 2011

Flores.


Comprei algumas formas novas esses dias e resolvi testar.
Os copinhos são de chocolate ao leite, recheados com bicho de pé e cobertura de ganache air com decoração de flor e folha de pasta americana.

sábado, 9 de abril de 2011

Marshmallow.

Adorava ir para o sitio e ficar em frente a fogueira comendo marshmallow. Principalmente quando estava bemm frio!

Brigadeiro de Copinho.

Docinhos.

Brigadeiro Banhado, Brigadeiro Tradicional e Brigadeiro Colorido.

Pirulito CookieChoco.

Pirulito de Chocolate com Biscoito e Brigadeiro Branco.

Cupcake.

Cupcake de Brigadeiro, Bicho de Pe e Beijinho.



Finalmente achei uma embalagem de plastico para Cupcake!

Torta ChocoLeche.